簡要描述:5kg一桶現(xiàn)貨包郵藥用級糖精鈉糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長,但也是引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內不被分解,由腎排出體外。但其毒性不強,起爭議主要在其致癌性。近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關。
詳細介紹
5kg一桶現(xiàn)貨包郵藥用級糖精鈉
5kg一桶現(xiàn)貨包郵藥用級糖精鈉
糖精鈉
來源:二部 分類:正文品種*部分 筆畫:16 頁碼:1562
糖精鈉
Tangjingna
Saccharin Sodium
本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮-1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。
【性狀】 本品為無色結晶或白色結晶性粉末;無臭或微有香氣;易風化。
本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
【鑒別】(1)取本品約0.3g,加水5ml溶解后,加稀鹽酸1ml,即析出結晶;濾過,沉淀用水洗凈后,在105℃千燥2小時,依法測定(通則0612),熔點為226~230℃。
(2)取本品約20mg,置試管中,加間苯二酚約40mg,混合后,加硫酸0.5ml,用小火加熱至顯深綠色,放冷,加水10ml與過量的氫氧化鈉試液,即顯綠色熒光。
(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集576圖)*。
(4)本品熾灼后,殘渣顯鈉鹽的鑒別反應(通則0301)。
【檢查】 酸堿度 取本品1.0g,加水10ml溶解后,對石蕊試紙顯中性或堿性反應;但遇酚酞指示液不得顯紅色。
苯甲酸鹽與水楊酸鹽 取本品0.50g,加水10ml溶解后,加醋酸5滴使成酸性,加三氯化鐵試液3滴,不得生成沉淀或顯紫堇色。
甲苯磺酰胺 取本品2.0g,精密稱定,用5%碳酸鈉溶液8.0ml溶解后,加色譜用硅藻土[稱取硅藻土(過九號篩)100g,加鹽酸800ml,時時攪拌,浸漬12小時以上,除去酸液,再用鹽酸同樣處理3次,每次1小時,然后用水洗滌至溶液顯中性,將硅藻土分散于甲醇300ml中,濾過,在80℃烘干]10g,混合均勻,裝入25mm×250mm的色譜管,照柱色譜法(通則0511第二法),用二氯甲烷洗脫約30分鐘,收集洗脫液50ml,蒸發(fā)至近干,加二氯甲烷,使成1.0ml,作為供試品溶液;另取鄰甲苯磺酰胺與對甲苯磺酰胺對照品,精密稱定,加二氯甲烷溶解并稀釋制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺異構體各50μg的溶液,作為對照品溶液。精密量取上述兩種溶液,照氣相色譜法(通則0521),用硅酮(OV-17)為固定相,涂布濃度為1.5%,在柱溫180℃測定。含甲苯磺酰胺的總量不得過0.0025%。
干燥失重 取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過15.0%(通則0831)。
重金屬 取本品2.0g,置燒杯中,加水48ml溶解后,加鹽酸溶液(9→100)2ml,攪勻,并用玻璃棒摩擦杯壁,至開始結晶,靜置1小時后,濾過,取濾液25ml,依法檢查(通則0821*法),含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽 取無水碳酸鈉約lg,鋪于坩堝底部與四周,再取本品1.0g,置無水碳酸鈉上,用水少量濕潤,干燥后,先用小火燒灼使炭化,再在500~600℃熾灼使*灰化,放冷,加鹽酸5ml與水23ml使溶解,依法檢查(通則0822*法)應符合規(guī)定(0.0002%)。
【含量測定】 取本品約0.2g,精密稱定,加冰醋酸20ml溶解后,加結晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯藍綠色,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于20.52mg的C7H4NNaO3S。
【類別】 診斷用藥,矯味劑。
【貯藏】 密封保存。
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